夏はピリ辛がエエ感じぃ~ 揚げ茄子のピリ辛薬味だれかけ
晩ご飯:揚げ茄子のピリ辛薬味だれかけ ささみとキュウリとかのサラダ
ししとう炒め ご飯(マンナンヒカリ)
(。・_・)ノ”【 揚げ茄子のピリ辛薬味だれかけ 】”
-薬味だれ 茄子4本分-
豚挽肉 小パック
ザーサイ瓶半分 ネギ1/2本 生姜大きめ1カケ ニンニク1カケ みじん切り
醤油 大3 酢 大1半 砂糖 大半 テンメンジャン 大半
唐辛子輪切り 適量
1. 豚肉以外を混ぜておく。
2. 豚肉を炒めて、軽く塩胡椒。
色が変わったら、 1. を加えて ちょいと炒める。
3. ↑ 揚げた茄子が熱いうちにからめる。
(*'v'*) うめぇ~ ちょい辛過ぎ? って心配やったけど、、、
この季節、辛めが美味しいね。。
箸がすすむわ~
Σ( ̄□ ̄!) あ!すすんだらアカンがなっ!
(。・_・)ノ”【 ささみとキュウリとかのサラダ 】”
ちょっと酒をふってチンしたささみと、キュウリ、、
ひじき、ちょっとチンしたニンジン、胡麻、唐辛子の輪切り
を混ぜて、和風ドレッシングで和えただけ。
だけ。。 だけど、、美味しいよん。
しっかり、、出来れば器までキンキンに、冷やして食べるといいね~
(。・_・)ノ”【 ししとう炒め 】”
炒めて、、味の素と醤油をかけただけぇ~ (*^ー゚)b ダンナの好物なのさ。
ししとう
これからが旬ですね。。
ビタミンCが豊富に含まれ、免疫機能を高めて、疲労回復の効果があるので
夏バテ対策にピッタリの食材。
らしいので、、
皆さんも召し上がれぇ~ (o^^o)♪
ダイエットに ウォーキングすっぞ! く( ̄△ ̄)ノ よしっ!
と
思ったら、毎日、雨・雨… ( ̄~ ̄;) ウーン
やっと雨がやんだと思ったら、、、
膝を痛めて _| ̄|○ 歩けない…
人生なんて そんなもんよね。。。
(・`~´・) 負けね~
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